Королева Елизавета и вся королевская семья с особым трепетом готовятся к проведению Рождества, и меню праздничного ужина – не исключение.
По обычаям британской монархии принято, что все члены королевской семьи собираются на Рождество в Сандрингемском дворце в Норфолке. Праздник отмечается в узком кругу – по традиции только прямые потомки королевы и их супруги могут проводить Рождество с Королевой.
Праздничный ужин продумывается до мельчайший деталей – к столу готовятся самые любимые блюда Елизаветы II, фаворитом среди которых является особый пирог с мясом. Несколько лет назад любимый королевский рецепт пирога с мясом был раскрыт поваром Ее Величества.
По его словам, приготовление пирогов с фаршем требует нескольких месяцев подготовки, прежде чем его подадут на стол. Два года назад королевская семья опубликовала сообщение на своем веб-сайте: «Все, от фарша до выпечки, сделано вручную небольшой командой поваров в Букингемском дворце. Фарш готовится за несколько месяцев и хранится в кладовке».
Но возможно, в этом году у знаменитого мясного пирога появится блюдо-конкурент. Кейт, герцогиня Кембриджская, и принц Уильям еще не подтвердили официально, где они проведут Рождество в этом году. Но где бы пара ни была, дети – шестилетний принц Джордж, четырехлетняя принцесса Шарлоттой и годовалый принц Луи – будут вместе с ними. И, конечно же, семейство Кембриджских устроит традиционный ужин в канун праздника, который, к слову, Кейт планирует приготовить сама. Изюминкой же праздничного стола станет новый десерт, рецепт которого Кейт освоила совсем недавно.
